NONI 諾麗果酵素的生產專家：珍果生技研發長

前東海大學農學院院長、食品科學系系主任：蔡正宗博士

珍果生技以獨家發酵技術，菁萃出 NONI諾麗果中的獨特成份 Scopoletin (東莨菪素，又稱為 賽諾寧原) 與充分保留珍貴 SOD 高活性含量。而研發一系列諾麗相關的優質保健食品，美味與大眾可接受的訴求，是本公司產品與原料的特色。目前珍果生技已成功研發最新一代，頂極 Nikang-Max 高活性濃縮SOD酵素液 ，經 TÜV 檢驗其活性最高可達 23億 單位 / L ，是 白樺茸 66倍、巴西蘑菇 1518倍、猴頭菇 1659倍、靈芝 3628倍。
(比較資料來源綜合整理自：日本食品分析中心)

一個品牌的誕生

珍果生技成立於 西元2006年(民國95年5月3日)，一直致力於台灣諾麗果的研究，結合台灣優秀的農業技術，嚴選特定品種的諾麗果農場，以長期契作來協助堅持無毒栽種理念的農友夥伴，並積極投入酵素技術(Enzyme Tech)之研發與應用，並與國內研究諾麗果的專家-東海大學食品科學研究所，共同技術合作，結合祖先優良的古老發酵法，堅持最佳黃金發酵期來醇化諾麗果酵素。配合擁有ISO & HACCP & GMP認證的生產工廠，使用真空冷凍濃縮的製程，完整保留怕熱的酵素活性。

珍果生技不添加人工色素以及化學調味劑，不使用果粉來還原諾麗汁，以原果來進行最佳發酵，並研究出能產生最高單位成份的發酵時間，透過獨家除臭與濃縮的技術，來生產高活性、高單位的諾麗汁與原料產品，透過改善風味與口感，讓諾麗果產品成為大眾歡迎的保健食品。您從今以後，將不會對諾麗相關產品敬而遠之，不然這是多麼可惜的一件事！

【為什麼我們堅持 本土諾麗果】我們的理念：好的保健食品，就必須從源頭開始做起 top

◎支持台灣農業：
    台灣有世界聞名的農業技術，有正在起飛的生物科技，有世界少見的特殊地理環境，( 熱帶、亞熱帶與3000以上的高山 ) 也有高水準的人才與設備。珍果生技綜合以上的優良條件，堅持從源頭開始做起的理念，立誓將台灣農業轉型成高生技產品，讓生活在寶島台灣的你我，都能夠健康與美麗，擁有精彩的人生。

◎天然無毒農場：用善良心，種老實樹：全世界諾麗果的品種，約有80多種，但其中只有特定品種的保健成份含量才充足，尤其生長在台灣的特定原生種，是生產高單位保健產品的首選。我們用善待家人般的愛心，嚴選品種與契作不使用農藥的農友，矢志為大眾生產保健效果最好的諾麗產品。因此我們獲得多國客戶的採購，甚至出口至盛產諾麗果的熱帶地區，是本土農業戰勝WTO的驕傲！

標榜天然的商品，最需認明產地來源！
頑固嚴選！本土諾麗才是台灣農業生技的驕傲！
我們歡迎所有台灣栽種諾麗果的農友加入

【為什麼我們堅持 諾麗果黃金發酵期】黃金發酵期=完整釋放諾麗果的菁華　　　　 top

原果發酵萃取精華！非果粉加水還原：根據國內外研究證實，經過發酵熟成的諾麗果汁，產生的天然酵素最多，人體也最容易吸收，另外發酵時間長短也很重要，發酵時間太少，其中特殊成份會無法轉化成功。發酵時間過久，其中特殊成份反而會變化成其他無用的元素，活性因此會氧化，造成保健功效降低了許多。本公司特別與東海大學食品科學研究所，技術合作，透過互相的整合與持續研發，將諾麗果的有益成份提升！

【因為用心 所以深受肯定】珍果生技 系列商品獲獎紀錄　　top